Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
2 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama50 dk
  • Pişirme25 dk
  • 134cal

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo hamsi
  • Yarım demet pazı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 2 adet orta boy soğan
  • 8 adet taze soğan
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 3,5 su bardağı mısır unu
  • 1 adet soda
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi, Karadeniz yöresine ait olan hamsili mısır ekmeği, hamsi balığının mısır unuyla birleşmesi sonucu oluşur. Hamsili mısır ekmeği nasıl yapılır? çeşitli otlar ve baharatlar ile harmanlanan ekmek harcının pişirilmesiyle ortaya çıkan ekmek Karadeniz yöresinde oldukça meşhurdur. Yapmak isteyenler için işte hamsili mısır ekmeği tarifi

Hamsili Mısır Ekmeği Yapımı

1- Hamsiler temizlenir, kılçıklarından ayrılır, iyice yıkanır ve süzülmesi için süzgeçte bırakılır.

2- Yarım demet pazı, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu ve 8 adet taze soğan temizlenir ve bol suyla yıkanır.

3- Temizlenen yeşilliklerin hepsi ince ince doğranır.

4- Doğranan yeşillikler derin bir kabın içerisine alınır.

5- Suyu süzülen hamsiler küçük küçük doğranır ve yeşilliklerin üzerine eklenir..

6- Kuru soğanların kabukları soyulur ve ince ince doğranır.

7- Doğranan soğanlar bir miktar tuz ile ovulur ve ovulduktan sonra suyla durulanır ve soğan da karışıma eklenir.

8- Mısır unu elek yardımı ile karışımın üzerine eklenir.

9- Tuz, pul biber, karabiber, zeytinyağı, bir şişe maden suyu, 2 yumurta ve yarım çay bardağı yoğurt da ilave edilir.

10- Bütün malzemeler iyice yoğurulur.

11- Hazırlanan karışımda kek hamuru ile kurabiye hamuru arasında bir kıvam elde edilmeli.

12- Uygun bir fırın tepsisi tereyağı ile yağlanır.

13- Hazırlanan karışım yağlanan tepsiye aktarılır.

14- Üstü düzeltilen karışım, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır.

15- Üstü kızarana kadar yaklaşık 500 dakika pişirilir.

16- Pişen ekmek fırından çıkarılır ve dilimlenir, sıcak servis edilir.

Püf Noktası

Kuru soğanların tuzla ovulması hem tadının daha yumuşak olmasını sağlayacak hemde pişme esnasında çiğ kalmasını önleyecektir.

Pişirme Önerisi

Daha şişkin bir ekmek elde etmek isterseniz bir paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Pırasa bu tarife çok yakışır dilerseniz tarife ek bir adet pırasanın yeşil yapraklarını doğrayıp, karışıma ekleyebilirsiniz. Daha acı bir tat elde etmek isterseniz pul biber miktarını arttırabilirsiniz.

Servis Önerisi

Pratik hamsili mısır ekmeği tarifi ile hazırladığınız mısır ekmeğini dilerseniz kek kalıbında yapıp kek gibi keserek servis edebilirsiniz.

Hamsili Mısır Ekmeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 9.97 g
  • Kaç Kalori : 134 cal
  • Yağ Oranı : 6.28 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 8.98 g
  • Lif İçeriği : 1.11 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.149 g
  • Kolestrol İçeriği : 6.37 mg
  • Şeker Oranı : 4.42 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Hamsili Mısır Ekmeği Tarifi 22.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 1 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi

Ezgi
Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi

Elif
Kinoa Ekmeği Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Kinoa Ekmeği Tarifi

aysun