Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• 4 yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 35 gr tereyağı
• İÇ MALZEME İÇİN
• 3 kabak
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 5~6 dal dereotu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gr beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ÜZERİ İÇİN
• 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
• 1 yumurta sarısı

Gül Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Gül Böreği Tarifi, Nefis gül böreğimizi, taze demlediğimiz çayın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Gül Böreği Yapımı

1- Kabaklarımızın kabuklarını soyup rendeleyelim.

2- Soğanlarımızın kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım.

3- Ay çiçeği yağın da hafif rengi pembeleşinceye kadar kavuralım. Kabakları ilave ederek 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alalım.

4- Tuz ve kara biber ekleyerek tatlandıralım. Soğumaya bırakalım.

5- İnce ince kıyılmış dere otu, ufalanmış peynir ve yumurtayı ekleyerek kavurunuz.

6- Yufkaları mutfak tezgahına yayalım. Yumurtaları çırparak süt ile karıştırınız.

7- Tere yağını eriterek ekleyelim. Yufkaların her tarafına bu karışımı gezdirip ikiye bölelim.

8- Kabaklı harcı üzerine yayalım. Geniş kenarından başlayarak rulo şekli saralım.

9- Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verelim.

10- Yağladığımız tepsiye dizelim.

11- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpelim.

12- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirelim. Sıcak servis yapalım.

Püf Noktası

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpiniz.

Pişirme Önerisi

180 derece fırında pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak sıcak servis yapınız.

Gül Böreği Besin Değerleri

• Protein Oranı : 7.51 g
• Kaç Kalori : 246 cal
• Yağ Oranı : 5.77 g
• Karbonhidrat İçeriği : 39.87 g
• Lif İçeriği : 0.50 g
• Doymuş Yağ Oranı : 2.846 g
• Kolestrol İçeriği : 28 mg
• Şeker Oranı : 0.19 g