Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Fırında Sardalya Tarifi

Fırında Sardalya Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme45 dk
  • 90cal

Fırında Sardalya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg sardalya balığı,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 tane orta boy kuru soğan,
  • 300 gram kadar kiraz domates,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tane orta boy limon,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tane defne yaprağı,
  • 1 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber.

Fırında Sardalya Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Fırında Sardalya Tarifi, Balık çeşitlerinin her türlü pişirimi, oldukça lezzetli olmaktadır. Balık tariflerinin neredeyse hepsi eşsiz bir tada sahiptir. Bunlardan birisi de fırında sardalya tarifidir. Oldukça kolay bir şekilde hazırlanan fırında sardalya nasıl yapılır?

Fırında Sardalya Yapımı

1-Sardalyaların baş bölümü alınır ve iç bölümleri dikkatli bir tarzda temizlenir. Bol su ile yıkanan balıkların iç bölümü tuzlanır ve fazla sularının süzülmesi amacıyla bir süzgeç içerisinde bekletilir.

2- Ayıklanmış olan maydanoz yaprakları bol su ile yıkanır. Ardından ince bir şekilde kıyılır.

3- Ayıklanmış olan sarımsaklar halka halka doğranır. Kiraz domatesler ortadan ikiye ayrılır. Ortadan ikiye ayrılmış olan limon suyu sıkılır.

4- Piyazlık şeklinde doğranan kuru soğanlar fırın tepsisi içerisine yayılır. Sarımsaklar ilave edilerek sardalyalar, kuru soğan ve sarımsakların üstüne açık bir tarzda yerleştirilir.

5- Ortadan ikiye ayrılmış olan kiraz domatesler ve defne yaprakları fırın tepsisine konur.

6- Sıkılmış olan limon suyu, ince kıyılmış olan maydanoz yaprakları, zeytinyağı, karabiber ve balıkların tuzu eksik ise az daha tuz eklenerek bütün bu malzemeler bir kap içinde karıştırılır.

7- Hazırlanan sos, balıkların üzerine eş olarak gezdirilir. Üzeri yağlı bir kağıt ile kapatılan balıklar önceden ısıtılmış olan 200 derece fırın içerisinde 30 dakika boyunca pişirilir.

8- Pişen balıkların üzerinden yağlı kağıt alınarak pişirme prosedürü 10 ya da 15 dakika daha sürdürülür.

9- Fırın içerisinden alınan pişmiş balıklar, ılık ya da soğuk olarak servis edilmeye hazırdır.

Püf Noktası

Mevsiminde olan yağlı sardalyalar, fırında pişirildiğinde az yağ miktarı ile pişirilebilir. Balıklar zedelememek amacı ile bıçak kullanılmamalıdır.

Balıklar başparmak yardımı ile temizlenmelidir. İyice temizlenebilmesi için bol su ile yıkanmalıdır.

Pişirme Önerisi

Pratik fırında sardalya tarifi için kişi istediği baharatları ekleyebilir. Örnek olarak; kurutulmuş sebze çeşnisi kullanılabilir.

Servis Önerisi

Fırında sardalya tarifi, buzdolabı içerisinde bekletildikten sonra soğukta servis edilebilir.

Fırında Sardalya Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 23 g
  • Kaç Kalori : 90 cal
  • Yağ Oranı : 6 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0 g
  • Lif İçeriği : 2.10 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.123 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Fırında Sardalya Tarifi 14.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Midye Çorbası Tarifi
Fahriyenin Mutfağı’in profil fotoğrafı

Midye Çorbası Tarifi

Fahriyenin Mutfağı
İskorpit Çorbası Tarifi
Aslı Şencan’in profil fotoğrafı

İskorpit Çorbası Tarifi

Aslı Şencan
Fırında Lüfer Tarifi
Ayla Ayaydin’in profil fotoğrafı

Fırında Lüfer Tarifi

Ayla Ayaydin