Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
8 kez listeye eklendi
  • 2Kişilik
  • Hazırlama10 dk
  • Pişirme50 dk
  • 152cal

Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy levrek balığı
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 1 adet limon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe göre diğer baharatlar

Fırında Levrek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Fırında Levrek Tarifi, Fırında levrek yapmanın damak tadına göre değişen çok farklı tarifi bulunmaktadır. Her tarif farklı malzemeler içerebilmektedir. Peki, kolay fırında levrek tarifi nasıl olur?

Fırında Levrek Yapımı

1- Levreklerin içi iyice temizlendikten sonra bol su ile yıkanır.

2- Levreklerin iki tarafına da bıçak ile küçük çizikler atılır.

3- Fırın tepsisi güzelce yağlandıktan sonra, halka halka kesilen soğanlar tepsinin en altına dizilir.

4- Levrekler yeteri miktarda tuz ile hafif hafif ovularak her yeri tuzlanır ve soğanların üzerine yerleştirilir.

5- Zeytinyağının içine ezilmiş sarımsak, pul biber ve karabiber eklenir ve iyice karıştırılır. Bu sos ile levreklerin her tarafına iyice yedirilerek sürülür.

6- Yine halka halka doğranmış olan patatesler levreklerin kenarlarına yerleştirilir.

7- Domates, kırmızı biber ve limon ile son süslemeler yapılır.

8- Önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında tercih edildiği kadar kızaracak şekilde 40-60 dakika arasında pişirilir.

Püf Noktası

Fırında levreği pişirirken tüm malzemeleri bir fırın kağıdının içerisine yerleştirip bu şekilde 40-45 dakika pişirmek; balığın ideal yumuşaklıkta kalmasını, daha sonra fırın kağıdını açarak bir 10- 15 dakika daha pişirmek ise üzerinin kızarmasıyla görsel olarak tatmin sağlamaktadır.

Pişirme Önerisi

Fırında levrek pişirirken katılacak olan sirke tarhun karışımı balığa eşsiz bir lezzet katmaktadır. Sirke defne yaprağının yaptığı işi yaparak balığın derisinin ete yapışmasını engelliyor. Bu sayede balığın derisi çıtır çıtır kalıyor.

Servis Önerisi

Fırında levrek tüm balıklar gibi sıcak servis edilmelidir. Bir tutam maydanoz ya da defne yaprağı katacağı görsel güzelliğin yanı sıra balığa hoş bir lezzet te katabilir.

Fırında Levrek Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 22.82 g
  • Kaç Kalori : 152 cal
  • Yağ Oranı : 5.99 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0.5 g
  • Lif İçeriği : 1.02 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1293 g
  • Kolestrol İçeriği : 50 mg
  • Şeker Oranı : 0.11 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Fırında Levrek Tarifi 02.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Midye Çorbası Tarifi
Fahriyenin Mutfağı’in profil fotoğrafı

Midye Çorbası Tarifi

Fahriyenin Mutfağı
İskorpit Çorbası Tarifi
Aslı Şencan’in profil fotoğrafı

İskorpit Çorbası Tarifi

Aslı Şencan
Fırında Sardalya Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Fırında Sardalya Tarifi

Meryem Gözü Tok