Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Fırında Lahana Tarifi

Fırında Lahana Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme40 dk
  • 90cal

Fırında Lahana Tarifi İçin Malzemeler

  • 650 gram lahana,
  • 1 tane orta boy kuru soğan,
  • 300 gram lahana turşusu,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 diş sarımsak,
  • 300 gram kuşbaşı,
  • 2 tane orta boy domates,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kekik.
  • Fırın öncesi
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası,
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası,
  • Yarım su bardağı su.

Fırında Lahana Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Fırında Lahana Tarifi, Lahananın her türlü tadı sevilmektedir. Lahana ile yapılan her tarif oldukça hafif olduğundan ne kadar yense de şişirmiyor. Bu yüzden lahana tarifleri sevilerek tercih edilmektedir. Düşük kalorili olan fırında lahana, çeşitli sebze ve baharatlar ile yapılmaktadır. Oldukça hafif ve lezzetli olan fırında lahana tarifi nasıl yapılır?

Fırında Lahana Yapımı

1- Orta göbek bölümü çıkarılan lahanalar ve lahana turşuları ince ince kıyılır. Sarımsaklar rende edilir.

2- Kuru soğan küp küp tarzında yemeklik olarak doğranır.

3- Kabukları soyulan domatesler, soğanlar ile uygun bir şekilde kesilir.

4- Zeytinyağı bir tava içerisinde kızdırılır. Sarımsaklar ve kuru soğanlar hafif pembe rengini alana dek sotelenir.

5- Sotelenen malzemelere biber salçası katılır.

6- İnce ince kıyılmış olan beyaz lahana ve lahana turşusu ilave edilir.

7- 3-5 dakika kavrulan malzemelere doğranmış domatesler konulur. Malzemeler kısık ateş üzerinde suyu çekene dek pişirilir.

8- Kekik ile karıştırılan kuşbaşı etleri ızgara izli olan döküm bir tava içerisinde, yüksek ateşte mühürlenir.

9- Suyu çekene kadar pişirilen lahanalı karışım bir borcam içerisine alınır. Üzerine yüksek ateş üzerinde mühürlenmiş olan etler yerleştirilir.

10- Fırında lahana tarifi için sos hazırlanmalıdır. Biber ve domates salçası bir fırça yardımı ile lahana ve etlerin üzerine sürülür.

11- Önceden ısıtılan 180 derece fırın içerisinde 40 dakika boyunca pişirilir.

12- Üzeri renk alana dek pişirilen pratik fırında lahana tarifi sıcak olarak servis edilmelidir.

Püf Noktası

Lahana turşusu ile lahanaların oranı kişinin isteğine göre değişebilir.

Pişirme Önerisi

Kişi eğer ister ise, kuzu eti yerine dana eti kullanılabilir. Kavrulmuş olan lahana malzemelerine ince ince kıyılmış olan maydanoz, taze kekik, biberiye, kereviz yaprağı gibi yeşillikler eklenebilir.

Servis Önerisi

Lahana tarifi soğuk olarak servis edilmemelidir.

Fırında Lahana Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5 g
  • Kaç Kalori : 90 cal
  • Yağ Oranı : 2 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 5 g
  • Lif İçeriği : 0.10 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.25 g
  • Kolestrol İçeriği : 12 mg
  • Şeker Oranı : 0.10 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Fırında Lahana Tarifi 16.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı