Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
3 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme35 dk
  • 346cal

Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 2 su bardağı firik
  • 1 tane soğan
  • 1 su bardağı bulgur
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 tutam yenibahar

Firik Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Firik Pilavı Tarifi, Damak tadına göre çok çeşitli ve hızlı yapılabilen pratik firik pilavı tarifi bulunmaktadır. Etli, şehriyeli, nohutlu, mercimekli olarak yapılabilmektedir. Klasik pilavların yerine daha çok tercih edilebilecek, daha çok Orta Anadolu ile Güneydoğu Anadolu bölgesinde bilinen farklı bir lezzet firik pilavı nasıl yapılır?

Firik Pilavı Yapımı

1- Nohutların kolay pişebilmesi için nohudu bir gece öncesinden ıslatınız.

2- Islanmış nohudun suyunu süzerek üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyerek haşlayınız.

3- Nohutlar haşlanırken firik ve bulgurları karıştırınız.

4- Derin bir tencereye soğanları yemeklik olarak küçük küçük doğrayınız.

5- Renkleri pembeleşinceye kadar sıvı yağı ve tereyağı ile birlikte kavurunuz.

6- Haşlanan nohut ve firiklerle, yeşil mercimekte eklenerek 5 dakika tüm karışımı kavurunuz.

7- Üzerine biber ve domates salçasını, tuz, yenibahar, karabiber, pul biberi de ekleyerek tavuk suyu ile ilave ederek orta ateşte pişiriniz.

8- Pilavın suyunu çekmesinin ardından altını kapatarak yaklaşık 20 dakika sıcak ortamda kapağını açmayarak demlenmesi için bekletiniz.

9- Pilavınızın demlenmesiyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Bulgur pilavınız pişerken içerisine 1 küp şeker ile iki damla limon suyu damlatmanız yemeği daha lezzetli gale getirecektir. Bazı süper marketlerde firikli bulgur satılmaktadır.

Firik bulamamanız durumunda bu bulgur türünü de seçebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Mercimekleri pişirmeden önce yaklaşık 2 saat suda bekletmeniz durumunda daha kolay pişecektir.

Tereyağında harcımızı ne kadar çok kavurursak o kadar lezzetli olacak ve pilavınız tane tane olacaktır.

Servis Önerisi

İsteğe bağlı, firik pilavı tarifi etli olarak da yapabilirsiniz. Bu sayede ana yemek olarak sadece pilavınızı servis edebilirsiniz.

Sade yapmanız durumunda yanında et yemeği ile servis edebilirsiniz.

Firik pilavının yanında vazgeçilmezi ayran ya da bol naneli ve salatalıklı nanedir.

Firik Pilavı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 10 g
  • Kaç Kalori : 346 cal
  • Yağ Oranı : 2.3 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 77 g
  • Lif İçeriği : 2.00 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.287 g
  • Kolestrol İçeriği : 13.00 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Firik Pilavı Tarifi 09.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Divriği Pilavı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Divriği Pilavı Tarifi

İnci
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Ayça’in profil fotoğrafı

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Ayça
Bohçada Pilav Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Bohçada Pilav Tarifi

Sultan