Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
2 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama45 dk
  • Pişirme20 dk
  • 128cal

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket pak maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk su bardağı ılık su

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi, Tam buğdayın besin değerlerinin beyaz undan daha fazla olduğu uzmanlarımızca belirtilmektedir. Bundan kaynaklı olarak pratik ev yapımı tam buğday ekmeği tarifi uygulayarak organik ekmekler hazırlayıp, sağlıkla tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve isteğe bağlı çeşitlenebilen ev yapımı tam buğday ekmeği nasıl yapılır?

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Yapımı

1- Derin bir kaba eleyerek unu koyalım. Unu yanlara doğru iterek kabın ortasını havuz gibi açalım.

2- Ayrı bir kaseye pak maya ile toz şekeri karıştırınız. Maya ve şekerin üzerine yarım çay bardağında ılık suyu da ilave ediniz. Maya ve şekeri eriyene kadar karıştırarak üzerini kapatarak sıcak bir ortamda mayanın aktif olması için yaklaşık 15 dakika bekletiniz.

3-  Dinlenip aktif olan mayanızı kaptaki unumuzun ortasına dökerek yoğurmaya başlayalım.

4- Hamurunuz pürüzsüz hale gelene kadar yavaş yavaş suyu ilave ederek çok sert olmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

5- Hamurumuzun kurumaması için üzerini kapatarak yine sıcak bir ortamda kabarması için yaklaşık 20 dakika dinlendiriniz.

6- Dinlenen hamurlarımızı göz kararı bıçak yardımıyla 3 parçaya ayırınız ve her bir parçaya elimiz yardımıyla oval somon ekmek şeklinde şekil veriniz.

7- Üzeri unlanmış fırın tepsinize aralıklı olacak şekilde diziniz. Üzerlerine bıçak ya da çatal yardımıyla çeltikler şeklinde çizik atınız.

8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika ekmekleriniz kızarıp kabarana kadar pişiriniz.

9- Fırından çıkan ekmeklerinizin katılaşmaması için üzerlerine hafif su serperek ve mutfak bezi örtüp ılımasını bekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Püf Noktası

Ekmeklerinizin hamuru mayalandıkça tatları ve kıvamları güzelleşmektedir. Bundan kaynaklı olarak ekmek hamurunuzun olabildiğince mayalanması için süre veriniz. Özellikle kış günlerinde hamurunuzun mayası biraz daha geç gelebilmektedir. Bundan kaynaklı biraz sabırlı olmanız sayesinde daha leziz ekmekler elde edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fırının özellikle önceden ısıtılmış olması hamurlarınızın kabarması için çok önemlidir. Ev yapımı tam buğday ekmeği tarifi isteğe bağlı olarak ekmeklerin üzerine ev salçası sürülerek de pişirilebilir.

Servis Önerisi

Sıcak ya da soğuk olarak her yemeğin yanına, kahvaltılarda servis edebilirsiniz.

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.86 g
  • Kaç Kalori : 128 cal
  • Yağ Oranı : 2.488 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 23.64 g
  • Lif İçeriği : 2.4 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.366 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 1.77 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi 02.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Pazılı Mısır Ekmeği Tarifi

Ezgi
Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi

Elif
Kinoa Ekmeği Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Kinoa Ekmeği Tarifi

aysun