Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ev Yapımı Lazanya Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
67 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme30 dk
  • 494cal

Ev Yapımı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paket lazanya(yaprak hamur)
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Lazanya Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ev Yapımı Lazanya Tarifi, garfield karikatüründen herkes bilir. Köken itibarıyla İtalyanlara ait olup; Türk mutfağında çok popüler olmuş ve damak tadına en iyi şekilde hitap ederek, yeni bir boyut ve lezzet kazanmıştır. Lazanyanın yapılışı meşakkatli olsa’da, uzun bir süre unutamayacağınız lezzete tanık olacaksınız. Ev Yapımı Lazanya Tarifi, pratik ve kolay yapılışını, püf noktalarıyla sizlere sunuyorum. Afiyet olsun..

Ev Yapımı Lazanya Yapımı

1- Lazanyanın kıymalı iç harcını hazırlamak için; kuru soğanları ve kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğruyoruz.

2- Sivri biberleri, yarım ay şeklinde uzunlamasına kesiyoruz.

3- Kabuklarını soyduğumuz havucu rendeliyoruz ve sarımsakları ince ince kıyıyoruz.

4- Ay çiçek yağını ayrı bir tavada kızdırıyoruz. Doğradığımız soğanları 2-3 dakika kavuruyoruz.

5- Orta yağlı kıymamızı ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

6- Sonrasında, sırasıyla kıyılmış sarımsakları, rendelediğimiz havucu ve sivri biberleri ekliyoruz.

7- Domates salçasını ekliyoruz, karıştırıyoruz ve 3-4 dakika kavuruyoruz.

8- Daha sonra doğradığınız domatesleri, tuz ve karabiber ekleyerek.  ½ su bardağı sıcak suyu katıyoruz

9- Kıymalı harcı 3-4 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.

10- Beşamel sosu hazırlamak için ise, tereyağını sos tenceresinde eritiyoruz.

11- Un ekliyorz ve kokusu çıkıp rengini alana kadar kavuruyoruz.

12- Kavurduğumuz una, soğuk süt ekliyoruz ve çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişiriyoruz.

13- Karabiber ve rendelenmiş cevizleri ekledikten sonra ocaktan alıyoruz.

14- Fırın kabının alt zeminini, ay çiçek yağ ile yağlıyoruz. Lazanya yapraklarını tek sıra halinde diziyoruz.

15- Hazırladığımız beşamel sostan sürüyoruz. Sornasında kıymalı harcımızı ve rendelenmiş kaşar peynirlerimizi ekliyoruz.

16- Lazanyanın üstü için, beşamel sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra.

17- Bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yapraklarına uyguluyoruz.

18- Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirimiz ile lazanyanın üstünü kaplıyoruz.

19- Önceden Isıtılmış olan 180 derece fırında 20. dakika kadar pişiriyoruz.

20- Fırından çıkan lazanyayı dilimliyoruz ve ılık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun

Püf Noktası

Hazır aldığınız lazanya yapraklarını, haşlamaya gerek duyulmaz.

Pişirme Önerisi

Lazanyanın kıymalı iç malzemelerine isteğinize göre; doğradığınız kereviz sapı, maydanoz gibi aromatik tat veren bitkiler ve kuru baharatlar ilave ekleyebilirsiniz. Beşamel sos kullanmak yerine ise, rendelenmiş taze kaşar veya, değişik köy peyniri çeşitleri kullanarak da ev yapımı lazanya hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Fırından çıkan lazanyayı dilimliyoruz ve ılık olarak servis ediyoruz.

Ev Yapımı Lazanya Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7.75 g
  • Kaç Kalori : 494 cal
  • Yağ Oranı : 9.04 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 16.68 g
  • Lif İçeriği : 0.68 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 5.891 g
  • Kolestrol İçeriği : 34 mg
  • Şeker Oranı : 6.9 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ev Yapımı Lazanya Tarifi 09.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 3 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Erikli Milföy Lokmaları Tarifi
Ayça’in profil fotoğrafı

Erikli Milföy Lokmaları Tarifi

Ayça
Zeytinli Ramazan Pitası Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Zeytinli Ramazan Pitası Tarifi

Aslı
Somonlu Kiş Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Somonlu Kiş Tarifi

Meryem Gözü Tok