Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ev Mantısı Tarifi

Ev Mantısı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
6 kez listeye eklendi
  • 2Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme20 dk
  • 306cal

Ev Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Ev Mantısı Tarifi
  • 2 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 Adet Yumurta
  • Ev Mantısı İçi
  • 200 gr Az yağlı kıyma
  • 1 Adet kuru soğan
  • Pul biber, kara biber, tuz
  • Ev Mantısı Sosu
  • Sarımsaklı yoğurt sosu
  • Nane, pul biber ve sumak

Ev Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ev Mantısı Tarifi,

Ev Mantısı Yapılışı

1- Derin bir kap içine un, su ve yumurtayı dökerek tortular gidene kadar çırpılacak.

2- Hazırlana hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulması gerekir.

3- Mantı hamurunu hazırladıktan sonra kısa bir süre 20 dk kadar bekleterek dinlendirmeli siniz.

4- Daha sonra yaslağaç üzerinde hazırlanan hamur açılacak.

5- Yaslağaç genelde köy yerlerinde bulunur ama siz yemek sofrası üzerinde de açabilirsiniz.

6- Hamurumuzu açtıktan sonra bir bıçak yardımı ile açılan hamur eşin boylarda kare şeklinde kesilir.

7- Buraya kadar yazdığım bölüm ev mantısı hamurunun tarifiydi.

8- İkinci aşamamız ise mantı içi hazırlama kıyma, soğan ve pul biberi ve tuz ile bu malzemeleri harmanlayarak yoğururuz.

9- Hazırlanan mantı içini kestiğimiz hamurun üzerine küçük bir parçalar halinde konulur.

10- Köşeler birbirlerine yapışarak hamur kapatılır. Bu işlemden sonra mantımız çiğ bir şekilde pişmeye hazır hale gelir.

11- Ev mantısı pişirme, kaynamış suyu kısık ateşte yakarak hazırlanan mantıları yavaş yavaş kaynayan suyun içine atarız.

12- Hazırladığınız mantının miktarına göre 10 yada 15 dk süre olarak mantımız suyun içinde pişer.

13- Pişmiş mantımızı süresi dolduktan sonra elek yardımı ile süzerek sudan ayrılmasını sağlarız.

14- Yoğurtlu yada biberli tercih eden kişiler önceden hazırlanan sosu, mantımızın üzerine dökerek ikramda bulunabilirler. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Püf Noktası

Yoğurtlu yada biberli tercih eden kişiler önceden hazırlanan sosu, mantımızın üzerine dökerek ikramda bulunabilirler. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Pişirme Önerisi

Ev mantısı pişirme, kaynamış suyu kısık ateşte yakarak hazırlanan mantıları yavaş yavaş kaynayan suyun içine atarız.

Servis Önerisi

Pul biberi tereyağ içinde karıştırarak yoğurt sosunun üzerine döküldüğünde mükemmel bir lezzet olur. Herkese tavsiye eder.

Ev Mantısı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 10.6 g
  • Kaç Kalori : 306 cal
  • Yağ Oranı : 11.89 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 27.78 g
  • Lif İçeriği : 1 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 4.381 g
  • Kolestrol İçeriği : 163 mg
  • Şeker Oranı : 0.48 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ev Mantısı Tarifi 30.06.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi

Ayşe Hanım
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi
Melike Yağcı’in profil fotoğrafı

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Melike Yağcı
Ispanaklı Erişte Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Ispanaklı Erişte Tarifi

Elif Erdemli