Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
3 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme40 dk
  • 222cal

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 kg dolmalık biber
  • 1 su bardağından 2 parmak az pirinç
  • 1 tane soğan
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • Tuz,karabiber,pulbiber,nane
  • 1 çay bardağı sıvı yap

Etli Biber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Etli Biber Dolması Tarifi, yaz mevsiminde oldukça çok sık yapılan, sevilerek tüketilen yemektir.

Etli Biber Dolması Yapımı

Dolmalık biberlerimizi başlarını çıkartıp içlerini yıkıyoruz. Kuruması için ters bir şekilde dizip bırakıyoruz. Diğer yandan kabımıza kıyma,pirinç ve soğanı yemeklik doğrayarak ekliyoruz. Salçamızı, baharatlar ve yağımızı ilave ettikten, sonra 2 yemek kaşığı su ilave edip yoğuruyoruz. Etli biber dolması malzemelerimiz iyice birbiriyle özleşince biberlerimizi üstü 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.Bütün hepsini aynı şekilde doldurduktan sonra ağızlarını ister domates isterseniz, çıkarttığımız saplarıyla kapatıp dibine ayrı geniş bir kasede su ve bir yemek kaşığı salçayı eritip tuz ilave edip döküyoruz. Biberlerimizi de ekleyip kaynayana kadar suyumuz pişiriyoruz kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Püf Noktası

Rendelenmiş domatesin kendi suyu yeterli olacağı için dolma harcına ekstra su eklemeyin. Kaynadıktan sonra tenceremizi altını kısar kısık ateşte pişirirsek hepsi eşit oranda pişecektir.

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz renklerde ve diri olan dolmalık biberleri kullanarak etli biber dolmaları hazırlayabilirsiniz.Kıymalı iç harca arzuya göre sumak, ince kıyılmış maydanoz, nar ekşisi ya da biber salçası ekleyebilirsiniz.

Zeytinyağını kızdırdıktan sonra domates salçasını kavurup sıcak su ekleyerek de dolmaların sosunu hazırlayabilirsiniz.Dolma biberlerin kapak kısımlarında küçük parçalar halinde kesilmiş domatesler kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Akşam yemeklerinizde çocuklarında çok sevdiği yogurt ile servis etmenizi öneririm.

Etli Biber Dolması Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.92 g
  • Kaç Kalori : 222 cal
  • Yağ Oranı : 14.36 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 17.85 g
  • Lif İçeriği : 1.55 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 4.993 g
  • Kolestrol İçeriği : 16 mg
  • Şeker Oranı : 2.29 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Etli Biber Dolması Tarifi 18.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Güveçte Karalahana Sarması Tarifi
Atiye Hanım’in profil fotoğrafı

Güveçte Karalahana Sarması Tarifi

Atiye Hanım
İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi
Paşa Apaydın’in profil fotoğrafı

İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Paşa Apaydın
Tavuk Etli Pazı Sarması Tarifi
Adalet Bostancı’in profil fotoğrafı

Tavuk Etli Pazı Sarması Tarifi

Adalet Bostancı