Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
47 kez listeye eklendi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama45 dk
  • Pişirme30 dk
  • 305cal

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet tuzsuz etimek
  • Şerbeti İçin:
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Muhallebisi İçin:
  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Üzeri İçin:
  • 1 paket krem şanti
  • 200 ml süt (1 su bardağı)
  • 1 çay bardağı ceviz içi ya da antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Etimek Tatlısı Tarifi, misafiriniz’mi geldi ve çayın yanında ağzınızı tatlandıracak, ikramınız’ mı yok? İşte size en kolay ve pratik tatlı tarifi, Afiyet olsun…

Etimek Tatlısı Yapımı

1- Etimek tatlısı yapımına öncelikli olarak şerbet yapılarak başlanır. Tatlının şerbeti için gerekli su ve şeker bir tencere içerisine alınarak kaynatılır. Yaklaşık 5 dakika kaynayan şerbet ocaktan alınıp ılıması için kenara bırakılır.

2- Geniş bir borcama 12 adet tuzsuz etimek dizilir. 10 dakika kadar dinlenen şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir. Etimeklerin her tarafının ıslanması önemli olduğu için şerbetin özenle dökülmesi gerekir. Ardından şerbetle ıslatılmış etimekler kenarda beklemeye alınır.

3- Muhallebi hazırlanmaya başlanır. Bir tencerenin içine süt, şeker, un ve mısır nişastası eklenerek kıvam alana dek karıştırılır.

4- Kaynamaya başlayan ve muhallebi kıvamı alan karışıma vanilya ve tereyağı da eklenir. Daha sonra muhallebi, birkaç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.

5- Muhallebinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra, yani muhallebi ocaktan alındıktan yaklaşık 5 dakika sonra bir kepçe yardımıyla etimeklerin üzerine dökülür. Üzerinin pürüzsüz olması için bir bıçak ya da spatula yardımıyla düzeltilir.

6- Muhallebisi de üzerine dökülmüş tatlı soğumaya bırakılır.

7- Süt ve hazır krem şanti ile krem şanti hazırlanır. İyice soğutulmuş olan tatlının üzerine yedirilir ve üzeri yine spatula yardımıyla düzeltilir.

8- Üzeri streç filmle kapatıldıktan sonra buzdolabında dinlendirilir.

9- İsteğe bağlı olarak üzerine çekilmiş Antep fıstığı ya da ceviz içi serpilebilir.

Püf Noktası

Krem şantiyi tatlıya dökmeden önce muhallebinin iyice soğuduğundan emin olunmalıdır. Aksi takdirde krem şanti eriyerek kötü bir görünüm oluşturacaktır.

Pişirme Önerisi

Şerbetin karamelize olmasını isteyenler, önce toz şekeri kavurup ardından su ekleyerek karamelize olmuş bir şerbet elde edebilirler.

Servis Önerisi

Tatlı, servis edilmeden önce 1 gün buzdolabında bekletilmelidir. Böylece hem daha rahat dilimlenecek hem de dinlenen tatlının tüm katmanları lezzetini ortaya çıkaracaktır. Üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyebilir, ya da krem şanti katı olmadan da sunabilirsiniz.

Etimek Tatlısı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 8.45 g
  • Kaç Kalori : 305 cal
  • Yağ Oranı : 11.41 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 43.34 g
  • Lif İçeriği : 3.2 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 3.79 g
  • Kolestrol İçeriği : 14 mg
  • Şeker Oranı : 24.62 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Etimek Tatlısı Tarifi 28.12.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 1 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Pekmezli Tatlı Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Pekmezli Tatlı Tarifi

Aslıhan Soylu
Sakızlı Ve Susamlı İrmik Tatlısı Tarifi
Semra Taşçı’in profil fotoğrafı

Sakızlı Ve Susamlı İrmik Tatlısı Tarifi

Semra Taşçı
Selanik Tatlısı Tarifi
suna_mutfakta’in profil fotoğrafı

Selanik Tatlısı Tarifi

suna_mutfakta