Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Et Kavurma Tarifi

Et Kavurma Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme1 sa
  • 350cal

Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet kuşbaşı doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı kaynar su

Et Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Et Kavurma Tarifi, Ağızda dağılan et kavurma tarifi, kısa zaman içinde pişirilmek isteniyorsa düdüklü tencere tercih edilebilir. Lezzet olarak ağızda dağılan ve özellikle pilavla büyük bir uyum içinde servis edilen tarif, kapağı açılmadan kendi buharı ile pişirilirse hem besin değerleri kaybolmaz hem de tadı.

NOT: Et kavurma; sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, vitamin A ve C açısından da değerlidir. Kırmızı et çinko açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.

Et Kavurma Yapımı

1- Etin pişirileceği tencereye yağlar konur ve ocağın altı açılır.

2- Yağlar erirken soğan kuşbaşı şeklinde doğranır, sarımsak ayıklanır ve doğranır tencereye ilave edilerek sotelenir.

3- Kuşbaşı doğranmış etler kızgın tencereye atılır ve etler mühürlenir.

4- Kaynar su ilave edilen tencerede etler kendi saldığı suyu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

5- Tencereye atılan bir adet defne yaprağı etlere hoş bir aroma ve lezzet katacaktır.

6- Pişen etler tuz ve karabiberle tatlandırılır.

7- Tencerenin altı kapatıldığı zaman kekik ilave edilir ve etlerin demlenmesi sağlanır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Etlere pişerken tuz ilave edilmez. Lokum gibi yumuşayan etlere ocak kapatıldığı zaman tuz eklenerek tat verilir. Pratik et kavurma tarifi hazırlanırken kaynar suya bir yemek kaşığı salça ilave edilerek etlerin renklenmesi sağlanabilir.

Pişirme Önerisi

Etin tatlanmasını bu arada da biraz çoğalmasını istiyorsanız etlerin içine 1 havuç ve 1 patates ilave edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Et kavurma nasıl yapılır? Nasıl servis edilir? Sunumunuzu değişik ve yaratıcı bir şekilde yapmak istiyorsanız çukur bir tabağa lavaş ekmek yerleştirebilir ve etleri üzerine koyabilirsiniz. Pilavın üzerine konacak etler de yanında köpüklü bir ayranla masaya getirilebilir.

Et Kavurma Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 20.54 g
  • Kaç Kalori : 350 cal
  • Yağ Oranı : 25.65 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0 g
  • Lif İçeriği : 0.15 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 5.26 g
  • Kolestrol İçeriği : 81 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Et Kavurma Tarifi 07.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fırında Etli Patates Tarifi
Mizgin  bilen’in profil fotoğrafı

Fırında Etli Patates Tarifi

Mizgin bilen
Ekşili Et Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Ekşili Et Tarifi

Elif
Etli Büryan Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Etli Büryan Tarifi

Derya