Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ekmek Aşı Tarifi

Ekmek Aşı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama5 dk
  • Pişirme5 dk
  • 250cal

Ekmek Aşı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek ya da pide
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 4 adet orta boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Ekmek Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ekmek Aşı Tarifi, Güneydoğu mutfağına ait olan pratik ekmek aşı tarifi orijinalın de pide ile hazırlanır. Her mevsim her ilde pide bulunamadığı için bayat ekmekle de yapılabilir. Bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için de harika bir fırsattır. Öğrenciler için her evde kolaylıkla bulunabilen malzemelerden yapılması sebebiyle oldukça pratik bir tariftir.

Et yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak da yapılabilir. Farklı yerlerde et, kıyma ya da türevlerinden de hazırlanabilen ekmek aşı nasıl yapılır?

Ekmek Aşı Yapımı

1- Soğan, sarımsak kabukları soyulur ve doğranır

2- Biberler yıkanır, sapları kesilir ve doğranır, domatesin kabukları soyulur yemeklik doğranır

3- Soğan ve sarımsaklar yağda kavrulur

4- Soğanlara domates eklenir

5- Kavrulan domatese salça da eklenir 2 dk. daha kavrulur

6- Su kavrulan karışıma baharatlarla birlikte eklenir ve koyu kıvam alana kadar kaynatılır

7- Pideler kare şekilde doğranır ve kaynayan sos içine atılır, 2 dk. daha pişirilir

8- Ocaktan alınan ekmek aşı tarifi üzerine maydanoz serpilerek servis edilir, afiyet olsun

9- Ekmek aşı yemeğinin soğuması biraz zaman alıyor. Sofraya gelmeden önce en az 10 dk. beklemeniz iyi olabilir.

Püf Noktası

Ekmek aşında kullanacağınız pide ya da ekmek taze ise fırında kıtır hale getirebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Ekmek aşı yemeğini dilerseniz tavuk suyu ya da et suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Ekmek aşı yemeğini ayran ile servis edebilirsiniz.

Ekmek Aşı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 25 g
  • Kaç Kalori : 250 cal
  • Yağ Oranı : 5 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 13.2 g
  • Lif İçeriği : 1.95 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 30 mg
  • Şeker Oranı : 0.01 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ekmek Aşı Tarifi 24.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Somonlu Kiş Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Somonlu Kiş Tarifi

Meryem Gözü Tok
Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi
Gülbahar Kırılmaz’in profil fotoğrafı

Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi

Gülbahar Kırılmaz
Cırdıngış Tarifi
Dilara YAMAN’in profil fotoğrafı

Cırdıngış Tarifi ( Çerkez Yemeği )

Dilara YAMAN