Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Brownili Islak Kek Tarifi

Brownili Islak Kek Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
44 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 227cal

Brownili Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Üzerini Süslemek için
  • Hindistan cevizi

Brownili Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Brownili Islak Kek Tarifi için, önemli bir not; Kek hamurunun kıvamı krepten çok az koyu olmalı. Eğer daha koyu olursa kekimiz yumuşak olmaz.

Brownili Islak Kek Yapımı

1- Yumurta, sıvıyağ, şeker, süt, kakao ve vanilyayı derince bir çırpma kabına koyarak mikser yardımıyla yüksek devirde beş ya da altı dakika kadar çırpın.

2- Karışımdan bir su bardağını ayırın.

3- Karışımın kalan kısmına unu ve kabartma tozunu ekleyip, beş dakika kadar yüksek devirde çırpmaya devam edilir.

4- Hamur borcama dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyulur. Ara ara kontrol edilerek pişirilir.

5- Fırın kapağı ilk 20 dakikada açılmamalıdır. Isı kaybı şişme esnasında hamurda çökme meydana getireceğinden bu ayrıntı önemlidir.

6- Pişen kek fırından çıkar çıkmaz çatal yardımıyla delinir. Sıcaklığını korurken karışımın tamamı kekin üzerine boca edilir.

7- Kek bir kenarda soğuyana kadar bekletilir.

8- Üzerine bolca Hindistan cevizi dökülerek ya da hiç Hindistan cevizi konulmadan da servis edilebilir.

Püf Noktası

Karışımın mutlaka homojen olması gerekiyor. Üzerine dökülecek sosun iyi karışmaması durumunda pütürlü görünümün yanında lezzeti de homojen olmayacağından bu ayrıntı gözden kaçırılmamalıdır.

Pişirme Önerisi

Fırın kapağı ilk 20 dakikada açılmamalıdır. Isı kaybı şişme esnasında hamurda çökme meydana getireceğinden bu ayrıntı önemlidir. Kekin tamamının eşit oranda kabarması için tepsiye koyulduğunda yere yaklaşık on defa hafif hafif vurmak gerekiyor. Bu esnada hava kabarcıkları üste çıkacak ve eşit kabarmış bir kek elde edeceksiniz.

Servis Önerisi

Islak kek tarifi içinde olmasa da browni lezzetini daha yoğun almak isteyenler benmari usulüyle erittikleri çikolatayı servis ettikleri kekin üzerine ve tabak kenarına süsleme amacıyla ince ince dökülebilir. Dilimleme arzuya göre baklava dilimi ya da klasik dilim olabilir. Bardakla keserek şekil verilebilir. Bardağı ıslatarak kullanmak sağlıklı sonuç almak için önemlidir. Kekik dağılma ihtimaline karşılık klasik kesme yöntemleri daha garanti olacaktır.

Brownili Islak Kek Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 2.97 g
  • Kaç Kalori : 227 cal
  • Yağ Oranı : 14.19 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 43.2 g
  • Lif İçeriği : 0.54 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.528 g
  • Kolestrol İçeriği : 50.74 mg
  • Şeker Oranı : 2.22 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Brownili Islak Kek Tarifi 28.12.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fıstık Kremalı Profiterol Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Fıstık Kremalı Profiterol Tarifi

Elif
Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi
Ali Yüce’in profil fotoğrafı

Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi

Ali Yüce
Çikolatalı Geyikli Lolipop Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Çikolatalı Geyikli Lolipop Tarifi

Elif