Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Kurabiye Hamuru İçin
• 1 tane yumurta
• 80 gram kadar tereyağı
• 3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı
• 2.5 su bardağı ölçüsünde un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı miktarında kakao
• Şerbetini Hazırlamak İçin
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2 damla taze sıkılmış limon suyu
• Üzeri İçin
• 1 yemek kaşığı miktarında pudra şekeri

Brownie Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Brownie Kurabiye Tarifi, Ev hanımlarının en çok tercih ettiği ve güzel bir tat bırakan kurabiye çeşididir. Lezzetli ve ağızda çok kolayca dağılan bu tarifi mutlaka deneyin.

Brownie Kurabiye Yapımı

1- Öncelikle kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Derin bir tencerenin içine su ile toz şekeri ilave edin.

2- Kaynayınca şerbete 2 damla taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp, ılıması için oda ısısında bekletin.

3- Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için, bir kabın içerisine oda sıcaklığında bekletmiş olduğunuz tere yağını alın. Yumurtayı kırın.

4- Pudra şekerini, ay çiçek yağını ve kakaoyu ekleyip, iyice karıştırın. Krema haline gelince karıştırmayı bırakın.

5- Elediğiniz unu ve kabartma tozunu azar azar karışımın içine ilave edin. Karışımı yoğurun. Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu streç filmle sararak, buzdolabında 30 dakika boyunca bekletin.

6- Buzdolabında beklettiğiniz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak kurabiyeye şekil verin.

Püf Noktası

Fırından çıkarttığınız kurabiyeleri mümkünse ızgara telinde 10 dakika dinlendirip, şerbete batırın.

Pişirme Önerisi

Yağlı kağıt serili olan tepsinize yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 10-12 dakika boyunca üzeri çatlayana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Servis tabağına alıp, üzerine pudra şekeri ve Antep fıstığı ilave ederek servis edebilirsiniz.

Brownie Kurabiye Besin Değerleri

• Protein Oranı : 0,91 g
• Kaç Kalori : 184 cal
• Yağ Oranı : 4.53 g
• Karbonhidrat İçeriği : 45.95 g
• Lif İçeriği : 12.34 g
• Doymuş Yağ Oranı : 1,29 g
• Kolestrol İçeriği : 5 mg
• Şeker Oranı : 3.43 g