Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Biftek Sarma Tarifi

Biftek Sarma Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme10 dk
  • 50cal

Biftek Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet biftek, dövülerek inceltilmiş
  • İç Harç İçin
  • 1 adet büyük boy kuru soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, küçük doğranmış
  • 100 gr mantar, yemeklik doğranmış
  • 1 adet havuç, rendelenmiş
  • 1 adet biber, yemeklik doğranmış
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 kaşık kaşar peyniri, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Biftek Marine Sosu İçin
  • 1 küçük boy kuru soğan, rendelenmiş, suyundan arındırılmış
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Biftek Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Biftek Sarma Tarifi, Ziyafet sofralarına yakışacak lezzette olan biftek sarma tarifi tam bir lezzet şöleni. Sebze ve etin birleşimi damaklarda harika bir tat bırakıyor. Kaşar peyniri de lezzetiyle renk katıyor. En basit yapımıyla biftek sarma nasıl yapılır?

Biftek Sarma Yapımı

1- Etler marine olması için malzemelerle harmanlanarak bir gece buzdolabında dinlendirilir.

2- İç harç için soğan ve sarımsaklar tavada yağla kavrulur.

3- Biber ve havucu eklenerek kavurmaya devam edilir.

4- Karışıma salça eklenerek kavrulur.

5- Mantarlar eklenerek sotelenir.

6- Tuzu, baharatı eklenir ve ocaktan alınır.

7- Soğuması için pratik biftek sarma tarifi harcı bekletilir.

8- Soğuyan harca kaşar peyniri eklenir.

9- Marine edilmiş bifteklerin fazla suyu varsa süzülür.

10- İçine hazırlanan kaşarlı harçtan koyulur ve sarılır.

11- Tava yüksek ateşte ısıtılır ve çok az yağ eklenir, ısınması beklenir.

12- İyice ısınmış yağda sarılmış bifteklerin her tarafı kızartılır.

13- Sıcak servis edilir, afiyet olsun.

Püf Noktası

Marine işlemi için et ne kadar buzdolabında beklerse lezzeti o kadar güzel olacaktır. Damak tadınıza göre marine sosuna sarımsak ya da baharat ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Biftekleri sardığınızda pişirirken açılmaması için kürdandan faydalanabilirsiniz. Kızarttıktan sonra kürdanı çıkartıp servis tabağına alabilirsiniz. Kullanacağınız tava döküm tava ise yağ eklemesi yapmadan da kızartabilirsiniz.

Servis Önerisi

Biftek sarmayı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Biftek Sarma Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 6.5 g
  • Kaç Kalori : 50 cal
  • Yağ Oranı : 2.1 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0.1 g
  • Lif İçeriği : 0.2 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1 g
  • Kolestrol İçeriği : 100 mg
  • Şeker Oranı : 0.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Biftek Sarma Tarifi 06.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fırında Etli Patates Tarifi
Mizgin  bilen’in profil fotoğrafı

Fırında Etli Patates Tarifi

Mizgin bilen
Ekşili Et Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Ekşili Et Tarifi

Elif
Etli Büryan Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Etli Büryan Tarifi

Derya