Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme45 dk
  • 390cal

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane orta boy patates,
  • 1 tane orta boy domates,
  • 1 tane orta boy kuru soğan,
  • 1 tane orta boy kırmızıbiber.
  • Köfte Harcı:
  • Yarım kilo orta yağlı olan dana kıyma,
  • 1 tane rende edilmiş soğan,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 tane yumurta,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı kimyon,
  • Yarım çay kaşığı yenibahar.
  • Sos:
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı,
  • 1 buçuk su bardağı sıcak su,
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi, soğanların yarım ay şeklinde doğranması ve patateslerin dilimlenmesi ile başlayan bu tarifte, biberler ve sarımsaklar da eklenerek oluşturulur. Biber salçası, zeytinyağı ve sıcak su ile sos yapılır.

Baharatlarda eklenerek sos tamamlanır. Fırın tepsisine köfte, soğan ve patatesler dizilerek yapılan biber soslu patates köftesi nasıl yapılır? detaylar aşağıda.

Biber Soslu Patates Köftesi Yapımı

1- Kabuğu soyulan patatesler dilimlenerek su içerisine konulur.

2- Pratik biber soslu patates köftesi tarifi için soğan yarım ay tarzında doğranır.

3- Kabuğu soyulmuş olan ve küp halinde doğranan domatesler bir tabak içine alınır.

4- Ortadan ikiye kesilen biberlerin çekirdekleri çıkarılır ve domateslere uygun bir şekilde kesilir.

5- Bol su içinde yıkanıp kurulanan maydanoz yaprakları ince ince kıyılır.

6- Köftelerin hazırlanması için kıyma kap içerisine alınır ve rendelenmiş soğanlar ile birleştirilir. Ardından yumurta, un, maydanozlar ve baharatlar eklenir.

7- Yoğrulan köfte, parçalara ayrılır.

8- Sos hazırlanır. Zeytinyağı küçük tavada kızdırılır. Biber salçası eklenir ve kavrulur. Sıcak su eklemesi ile tuz eklemesi yapılarak kıvam açılır.

9- Suda beklemiş olan patatesler kurutulur.

10- Doğranan soğanlar fırın tepsisine dağıtılır. Köfte ve patatesler sırası ile dizilir. Aynı zamanda domates ve biberlerde eklenir.

11- Daha sonra hazırlanan biber sosunun yarısı yemeğin üzerine dökülür.

12- Önceden ısıtılan 180 derece fırın içerisinde 50 dakika boyunca pişirilir. Kalan diğer biberli sos eşliğinde biber soslu patates köftesi tarifi sunum hazır edilmeye hazırdır.

Püf Noktası

Hazırlanan köfte harcı, kapalı kap içinde yarım saat buzdolabı içerisinde bekletilmelidir.

Pişirme Önerisi

Hazırlanan köfte harcına istenilen baharatlar eklenebilir. Fırın tepsisine yeşil biberler dizilebilir.

Servis Önerisi

Yemek ılık olarak servis edilebilir.

Biber Soslu Patates Köftesi Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 8 g
  • Kaç Kalori : 390 cal
  • Yağ Oranı : 28 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 17 g
  • Lif İçeriği : 2.15 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.356 g
  • Kolestrol İçeriği : 10.05 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Biber Soslu Patates Köftesi Tarifi 12.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı