Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme50 dk
  • 415cal

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo karalahana
  • Bir büyük kase barbunya
  • Yarım çay bardağı mısır unu
  • 1 kase et suyu
  • 200 gram taze soğan
  • Yarım çay bardağı salça
  • Sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı tereyağı
  • Tuz
  • Pul biber

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi, Karalahana C vitamini bakımından oldukça zengin sebzeler arasındadır. Sadece C vitamini ile de sınırlı kalmaz. A, B ve E vitamini bakımından da zengin olan karalahana ayrıca çok sayıda minerali de içinde barındırır.

Demir eksiliği bulunan hastaların da yemesi tavsiye edilen karalahana ile yapılan pratik barbunyalı karalahana yemeği tarifi ile lezzetle birlikte sağlığı da evlere konuk etmek mümkün olabiliyor.

Nezleden demir eksikliğine birçok hastalığın tedavisinde doğal yöntem olarak tercih edilen karalahana ev hanımlarının çok sayıda yemekte kullandığı besinler arasında. Karalahanaya eşlik eden barbunya ile baklagiller açısından da zengin bir yemek haline gelen barbunyalı karalahana yemeği tarifi kolayca yapılabiliyor.

Soğanın antibiyotik etkisi ile birleşerek doğal bir ilaç haline getirilebilecek barbunyalı karalahana yemeği nasıl yapılır? Sorusunun cevabı aşağıdaki tarifte ayrıntılı olarak verilmiştir.

Barbunyalı Karalahana Yemeği Yapımı

1-Geceden ıslatılmış barbunyaların üstünü basacak kadar su ekleyip güzelce haşlayın,

2-Karalahanaları da güzelce doğradıktan sonra aynı şekilde yumuşayana kadar haşlayın,

3-Ayrı bir yerde kare kare doğradığınız soğanları yağları aldığınız ayrı bir tava da kavurun,

4-Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin ve bir süre kavurduktan sonra üzerine barbunyaları ekleyin,

5-Barbunya ile de bir süre kavurduktan sonra üzerine süzgeçten geçirdiğiniz karalahanaları ekleyin,

6-Karışımın tamamının üzerine suyu ekleyin ve tüm malzemeler güzelce pişene kadar kaynatın,

7-Tüm malzemeler piştikten sonra tuzunu atın ve ayrı bir kapta sulandırdığınız unu karışıma ekleyin,

8-Unla beraberde yaklaşık beş dakika kaynadıktan sonra yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Yemeğin en önemli püf noktası unda olup hem görünüş olarak hem de tat olarak fark getiriyor.

Pişirme Önerisi

Yemeğin un eklendikten sonra kapağı açık olarak beş dakika daha kaynatılması önemlidir.

Servis Önerisi

Servis edilirken maydanoz ya da bazı baharatlarla süslenerek servis edilebilir.

Barbunyalı Karalahana Yemeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 12.01 g
  • Kaç Kalori : 415 cal
  • Yağ Oranı : 16.77 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 34.57 g
  • Lif İçeriği : 12.5 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.032 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.11 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi 12.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Sebzeli Kumpir Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Sebzeli Kumpir Tarifi

Sultan
Sebzeli Dana Antrikot Tarifi
Arzu Toksoylu’in profil fotoğrafı

Sebzeli Dana Antrikot Tarifi

Arzu Toksoylu