Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Barbunya Yemeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
4 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme35 dk
  • 332cal

Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Kilo taze barbunya
  • 1 Adet orta boy kuru soğan
  • 2 Adet orta boy havuç
  • 1 Adet orta boy patates
  • 3 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 Orta boy domates
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • 2 Su bardağı sıcak su
  • 1 Kesme şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Barbunya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Barbunya Yemeği Tarifi, barbunya lif oranı yüksek bakliyatlar arasında yer almaktadır. Gerek düşük kalorisi gerekse lezzetli tadıyla hem sağlıklı beslenmek isteyenler için hemde lezzetli yemekler yiyerek diyet yapanlar için güzel bir tercihtir. Aşağıda barbunya yemeği nasıl yapılır? en kolay haliyle kolay barbunya yemeği tarifi olarak sizlere sunulmuştur. Şimdiden afiyet olsun.

Barbunya Yemeği Yapımı

1- Öncelikle barbunyalar temizlenir, yıkanır, süzülür.

2- Soğan temizlenir, rendelenir.

3- Havuçlar ve patatesin kabukları soyulur. Küçük küpler halinde doğranır.

4- 3 Yemek kaşığı zeytinyağı uygun tencereye alınır.

5- Rendelenen soğanlar tencereye alınır ve ardından patates ve havuçlar ilave edilir.

6- Domatesler rendelenir. 2 diş sarımsak orta büyüklükte doğranır.

7- Kavrulan havuç ve patateslerin üzerine domates rendesi ve sarımsaklar ilave edilir.

8- Suyunu hafif çeken domatese 1 tatlı kaşığı salça eklenir.

9- Ardından barbunyalar tencereye ilave edilir ve bütün malzemeler birbirine yedirilerek karıştırılır.

10- 2 su bardağı sıcak su, tuz ve şeker ilave edilerek pişmeye bırakılır.

11- 35-40 dakika sonra kontrol edilerek ocaktan alınır.

12- Dinlenen yemeğin üzerine maydanoz eklenerek servis edilir.

Püf Noktası

Eklediğiniz suyu az tutarak daha yoğun bir barbunya elde edebilirsiniz. Barbunya tencereye eklendikten sonra su eklenmeden önce bir müddet diğer malzemeler ile kavrularak tatlarının birbirine karışması sağlanabilir.

Pişirme Önerisi

Soğanları rendeleye bileceğiniz gibi doğrayabilirsiniz de bu sayede daha dişe dokunur bir tat elde edebilirsiniz. Barbunyaları direkt yemeğe koymak yerine önceden haşlayabilirsiniz. Bu yemeğinizin lezzetini arttıracaktır. Barbunyaları haşlarken normal tencere yerine düdüklü tencere kullanmak zamandan tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Taze barbunya yerine kuru barbunya kullanmak isterseniz iki bardak barbunyayı bir gece önceden ıslatarak, haşlayıp aynı tarifle yapabilirsiniz. Acı sevenler için kullanılan salça biber salçası olarak değiştirilebilir.

Servis Önerisi

Yemeğinizi ince ince kıydığınız maydanozlar ile süsleyebilir, dilerseniz bir kaç damla limon ile tatlandırabilirsiniz.

Barbunya Yemeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 12.01 g
  • Kaç Kalori : 332 cal
  • Yağ Oranı : 16.77 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 34.57 g
  • Lif İçeriği : 12.5 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.528 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.20 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Barbunya Yemeği Tarifi 02.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi

Ayşe Hanım
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi
Melike Yağcı’in profil fotoğrafı

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Melike Yağcı
Ispanaklı Erişte Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Ispanaklı Erişte Tarifi

Elif Erdemli