Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Bamya Yemeği Tarifi

Bamya Yemeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
16 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 33cal

Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bamya
  • 6 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber ya da 5-6 adet tane karabiber.

Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Bamya Yemeği Tarifi, Bamya yemeği sevenlerin asla vazgeçemedikleri bir yemektir. Taze bamyanın yanında kuru bamya da kışın sofralarımızı süslemektedir. Genellikle sıcak tüketilen bamyayı, soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Herkesin kolay bir şekilde yapabileceği, bamya nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız, zorlanmadan sizlere verdiğimiz pratik bamya tarifi size yardımcı olacaktır.

Bamya Yapımı

1- Öncelikle bamyalar yıkanır.

2- Yıkanan bamyalar’ın suyunun süzülmesi için kenarda beklemeye alın.

3- Bamyalar’ın suyu süzüldükten sonra baş tarafları çok derinden kesmemek şartıyla, bamyayı çevirerek başları kesilir.

4- 1 adet büyük boy kuru soğanın kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra ince ince küp şeklinde doğrayın.

5- 6 adet domatesi yıkayıp, daha sonra kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri bir şekilde küp küp doğrayın.

6- Ocağın üstüne koyduğunuz tencereye 1,5 çay bardağı zeytin yağını koyun.

7- Zeytin yağını ocakta kızdırdıktan sonra içine, doğradığınız soğanları ekleyerek,
pembeleşinceye kadar tencerede kavurun.

8-Tencerede kavrulan soğanların üzerine doğradığınız domatesleri, kabuklarını soyduğunuz 2 diş sarımsağı da ekledikten sonra 2-3 kere ocakta çevirin.

9- Tenceredeki karışımın içine başlarını temizlediğiniz bamyaları ekleyin.

10- Daha sonra sıra baharatlarını atmaya geldi. Tenceredeki bamya yemeğinin içine tuz ve karabiberi de ekleyerek artık bamyaları pişmeye bırakabilirsiniz.

11- Bamya yemeğinin pişmesine yakın içine yarım limon suyunu ilave edin.

Püf Noktası

Bamyaları temizlerken başlarını çok derinden kesmemeye dikkat edin. Çünkü çok derinden kesilen bamyaların saldığı sıvı hoş bir görüntü yaratmayabilir.

Pişirme Önerisi

Bamyanın kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Bir de fazla pişmemesine dikkat edin. Yukarıda yer alan bamya tarifi isteğe göre etli olarak da yapılabilir. Bamya tarifimizde biz salça kullanmadık, ancak siz damak tadınıza göre 1 yemek kaşığı salça da ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bamya yemeği genellikle sıcak olarak sofraları süslemektedir. Aynı zamanda soğuk olarak da sofralarda misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Bamya Yemeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.1 g
  • Kaç Kalori : 33 cal
  • Yağ Oranı : 0.19 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 3.3 g
  • Lif İçeriği : 7.6 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.03 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 1.48 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Bamya Yemeği Tarifi 08.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Mutfağın Yıldızı’in profil fotoğrafı

Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Mutfağın Yıldızı
37 Kalorilik Brownie Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

37 Kalorilik Brownie Tarifi

Sultan
Sarımsaklı Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
Emel Kutluyer’in profil fotoğrafı

Sarımsaklı Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi

Emel Kutluyer