Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme45 dk
  • 200cal

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 çay bardağı un
  • Yarım paket (125 gram) margarin ya da tuzsuz tereyağı
  • 5 yemek kaşığı soğuk su
  • Bir tutam tuz
  • 2 dilim balkabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 kutu krema ya da 2 su bardağı tam yağlı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı zencefil

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi, Kış mevsiminin gözdesi balkabağı ile pek çok tarif yapmak mümkün. Muhallebisi, tatlısı ve tart gibi pek çok haliyle karşımıza çıkan balkabağı lezzetli ve faydalıdır. Balkabaklı zencefilli pay tarifi de özellikle kış mevsimine yakışan tariflerden biri.

Pratik balkabaklı zencefilli pay tarifi ile çay ve kahvenin yanına lezzetli bir pay hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

Balkabaklı Zencefilli Pay Yapımı

1 -Tart hamuru buzdolabında dinleneceği için öncelikle hamuru hazırlayın. Bir kaba 3 çay bardağı unu eleyerek koyun.

2- Üzerine bir tutam tuz ve küçük küplere ayırdığınız tereyağını ekleyin. Yağı ezerek hamur gibi yoğurun.

3- Islak kum haline gelince 5 çorba kaşığı soğuk su ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4- Pay hamurunu yaklaşık 22 santimetre çağında bir tart kalıbına yayın. Kalıbın tabanına çatal yardımıyla delikler açın.

5- Hamuru buzdolabına kaldırarak dinlenmesini sağlayın.

6- 2 dilim balkabağını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye aldığınız balkabaklarının üzerine su ilave edip haşlayın.

7- Haşlanan balkabaklarını püre haline getirip soğumaya bırakın.

8- 1 su bardağı şeker ve 2 yumurtayı bir kapta mikserin yüksek ayarında rengi açılana kadar çırpın.

9- Karışıma 2 kutu krema ya da 2 su bardağı tam yağlı sütü ekleyip tekrar çırpın. 1 yemek kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 tatlı kaşığı zencefili ekleyip iyice karıştırın.

10- Soğuyan balkabağı püresini de ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

11- Buzdolabında dinlenen hamuru çıkarın ve hazırladığınız balkabaklı harcı boşaltın.

12- Havasının çıkması için birkaç kez sert zemine vurun.

13- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pay hamurunun kenarları kızarana kadar pişirin.

Payın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Püf Noktası

Pay hamuru için kullandığınız su dolaptan çıkmış, soğuk bir su olmalıdır. Böylece tart hamuru parçalanmaz.

Pişirme Önerisi

Balkabaklı harç sıvı durumdadır ancak içeriğindeki nişasta sayesinde pişerken katılaşacaktır. Tart hamuru kızarmış olduğu halde balkabaklı harç pişmemiş görünüyorsa fırının alt katına alıp biraz da pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi

-Krema veya krem şanti ekleyerek servis edebilirsiniz.
-Çay ve kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Balkabaklı Zencefilli Pay Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3 g
  • Kaç Kalori : 200 cal
  • Yağ Oranı : 10 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 20 g
  • Lif İçeriği : 0.06 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.119 g
  • Kolestrol İçeriği : 4 mg
  • Şeker Oranı : 5.33 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Balkabaklı Zencefilli Pay Tarifi 01.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi

Aslı
Hira Tatlısı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Hira Tatlısı Tarifi

İnci
Elmalı Samsa Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Elmalı Samsa Tarifi

Ezgi