Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Balaban Kebabı Tarifi

Balaban Kebabı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme15 dk
  • 250cal

Balaban Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • Yarım su bardağı ekmek içi, un haline getirilmiş
  • 1 adet büyük boy küp küp doğranmış soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Domatesli Sos İçin
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çimdik şeker
  • 1 çimdik tuz
  • Üst Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Kare doğranmış pide ekmeği
  • 1 bardak et suyu
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet yuvarlak dilimlenmiş domates
  • 1 bardak yoğurt

Balaban Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Balaban Kebabı Tarifi, Eskişehir’de çok severek tüketilen pratik balaban kebabı tarifi harika lezzetiyle çok beğenerek tüketeceğiniz bir kebap olacak. Evde kendiniz yapmak isterseniz tarif sizler için aşağıda. Tadına doyulmayan balaban kebabı nasıl yapılır?

Balaban Kebabı Yapımı

1- Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz ve karabiber bir kapta iyice yoğrulur

2- Küçük basık toplar halinde köfteler hazırlanır

3- Tavaya sıvı yağ alınır. Köfteler kızartılır

4- Köftelerden sonra biberler ve domates dilimleri kızartılır

5- Başka bir tavada tere yağında salça, şeker, tuz kavrulur, kavrulduktan sonra suyu eklenir bir süre daha kaynatılır, altı kapatılır, domates sosu hazır

6- Servis tabağına pide ekmeği alınır, sıcak et suyu dökülür

7- Yoğurt çırpılarak ekmek üstüne alınır. Domates sosu dökülür.

8- Sos üstüne köfteler dizilir ve kızarmış domates ve biberlerle birlikte balaban kebabı tarifi servise hazır, afiyet olsun.

Püf Noktası

Hazırladığınız köftelerin puf puf olmasını isterseniz yoğurma işleminden önce kıymanın içine bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz balaban kebabını servis etmeden önce üzerine tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz.

Servis Önerisi

Balaban kebabını sevdiğiniz bir meşrubat ya da ayranla servis edebilirsiniz. Ayrıca bakır servis tabaklarınız varsa bu tarifin sunumuna çok yakışır. Misafirlerinize görsel olarak da hitap edebilirsiniz.

Balaban Kebabı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 27 g
  • Kaç Kalori : 250 cal
  • Yağ Oranı : 16.5 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 56.45 g
  • Lif İçeriği : 0.9 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 2 g
  • Kolestrol İçeriği : 83 mg
  • Şeker Oranı : 0.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Balaban Kebabı Tarifi 06.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Karışık Etli Kağıt Kebabı Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Karışık Etli Kağıt Kebabı Tarifi

aysun
Sakızlı Kebap Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Sakızlı Kebap Tarifi

Elif Erdemli
Pırasalı Samanyolu Kebabı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Pırasalı Samanyolu Kebabı Tarifi

Ayşe Hanım