Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Baduç Kavurması Tarifi

Baduç Kavurması Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama10 dk
  • Pişirme25 dk
  • 256cal

Baduç Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilogram fasulye
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Biraz Tuz
  • Biraz Karabiber

Baduç Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Baduç Kavurması Tarifi, Ege ve Akdeniz yöresinin vazgeçilmez sebzelerinden olan fasulye ile yapılabilecek çok sayıda yemek tarifi içine bir yenisi eklemek bu tarifle mümkün olabiliyor. Ana yemek olarak tüketilebileceği gibi bazı sofralarda yardımcı yemek olarak ta sunuluyor. Kalabalık misafir topluluklarında masayı renklendirmek ve çeşitlendirmek adına bazı hanımların tercih ettiği baduç kavurması tarifi aynı zamanda yöresel izler taşıyor.

Fasulyenin pişirme tekniğinin iyi bilinmesi ve tam kıvamında pişirilmesinin gerekli olduğu tarifte en önemli püf noktalardan biri de sebzelerin kararınca eklenmesinde yatıyor. Pratik baduç kavurması tarifi oldukça basit malzeme ve yöntemlerle sofralara taşınabilmekte olup bu nedenle de oldukça fazla tercih edilir durumda.

Sadece lezzet olarak ta düşünmemek doğru olacaktır. Çünkü fasulyenin çok sayıda mineral ve vitamin içerdiği de biliyor. Ayrıca bu vitamin ve özellikle mineraller diğer birçok sebzede bulunmadığı için fasulyeyi ayrıcalıklı hale getiriyor. Bu kadar özelliğe sahip fasulye ile ortaya konan lezzetler de zevkle tercih edilmekte. Birazdan baduç kavurması nasıl yapılır? Tarifi ayrıntılı olarak verilecek olup tarifi denemek isteyenlere sunulacaktır.

Baduç Kavurması Yapımı

1- Geniş ve derin bir tavaya tere yağını alın ve eritin.

2- Ayrı bir tarafta soyup temizlediğiniz soğanları ince ince doğrayın ve yağda rengi değişene kadar kavurun.

3- Ayrı bir tarafta biberleri ince ince doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin.

4- Sonra sırasıyla önce biberleri sonra da domatesleri tavaya atın ve beraber kavurmaya devam edin.

5- Bu arada fasulyeleri güzelce ayıklayıp doğrayın.

6- Tavadaki karışım kaynamaya başlayınca baharatlarla beraber fasulyeleri de içine atın.

7- Üzerine biraz su ekleyin ve fasulyeler güzelce pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

8-Fasulyelerin piştiğini anlayınca yumurtaları kırın ve onlarda pişene kadar pişirmeye devam edin.

9- Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alın.

Püf Noktası

Fasulyelerin kıvamında pişmesi gerekiyor.

Pişirme Önerisi

Fasulyeler atıldıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Servis Önerisi

Servis ederken turşu ile beraber sunulabilir.

Baduç Kavurması Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 8.97 g
  • Kaç Kalori : 256 cal
  • Yağ Oranı : 0.64 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 25.81 g
  • Lif İçeriği : 10.04 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.1 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.23 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Baduç Kavurması Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı