Ayvalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

• Turta hamuru için:
• 125 g margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Bir tutam tuz
• Kek hamuru için:
• 3 yumurta
• 100 g margarin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Ayvalı tatlı için:
• 2 orta boy ayva
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzeri için:
• Pudra şekeri

Ayvalı Turta Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ayvalı Turta Tarifi, Nefis ayvalı turtanızı çayın yanında servis edebilirsiniz.

Ayvalı Turta Yapımı

1- Ayvalı harç için  soyduğunuz kabuklarını irice rendeleyiniz.

2- Rendelediğiniz ayvaları, 4, 5 adet çekirdek, tarçını ve şekeri tencereye aktarın.

3- Ayvalar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişiriniz.

4- Ocaktan tencereyi alın ve fazla suyu varsa süzdürün, çekirdeklerini de çıkartıp atalım.

5- Turta hamurunuz için oda ısısın da bekletilmiş margarin, şekeri ve bir tutam tuzu hamur yoğurma kabına döküp karıştıralım.

6- Unu ekleyiniz. Orta yumuşaklıkta hamur elde edin. Hamurun üzerine temiz bezle örtüp 15 – 20 dakika dinlendirmeliyiz.

7- Elde ettiğiniz hamurdan şeftali büyüklüğünde bir parça alıp, yağlanmış kelepçeli kalıba elimizle bastırarak yayalım.

8- Kalanı buzluğa atıp 15 – 20 dakika sertleşmesi için bekleyelim.

9- Kek hamuru için katı malzemenizi bir kabın içinde harmanlayalım. Yumurtaları şekerle iyice çırpalım. Oda ısısında yumuşamış margarinimizi ekleyin, 1 – 2 dakika daha çırpalım.

10- Katı malzememizi ilave edip tüm malzemeyi birbirine karıştırıp yediriniz.

11- Dinlendirdiğimiz hamurun üzerine sırasıyla ayvalı tartı yayalım, kek hamurumuzu dökelim. En son buzlukta beklettiğiniz turta hamurumuzu irice rendeleyim.

12- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pişirelim.

Püf Noktası

Ayvaları irice rendelemeye dikkat etmelisiniz.

Pişirme Önerisi

180 derecelik fırında 40 45 dakikada pişirmeye dikkat edelim.

Servis Önerisi

Çayın yanında servis edebilirsiniz.

Ayvalı Turta Besin Değerleri

• Protein Oranı : 3.72 g
• Kaç Kalori : 411 cal
• Yağ Oranı : 19.38 g
• Karbonhidrat İçeriği : 57.5 g
• Lif İçeriği : 2.10 g
• Doymuş Yağ Oranı : 4.728 g
• Kolestrol İçeriği : 0 mg
• Şeker Oranı : 0.05 g