Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Alfredo Soslu Makarna Tarifi

Alfredo Soslu Makarna Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme25 dk
  • 300cal

Alfredo Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yumurtalı makarna (fettuchini, penne vs.)
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 350 gram tavukgöğsü
  • 100 gram kadar mantar
  • 4 diş sarımsak
  • 1 paket krema
  • 1 tutam fesleğen
  • Yarım su bardağı parmesan peyniri
  • Yarım çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Alfredo Soslu Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Alfredo Soslu Makarna Tarifi, Tavuk, mantar ve kremanın buluştuğu bu makarna tarifi, hem lezzeti hem de hafifliği sayesinde size ve misafirlerinize güzel bir öğün olacaktır. Alfredo soslu makarna tarifi aşağıdaki gibidir.

Alfredo Soslu Makarna Yapımı

1-Derin bir tencerede zeytinyağı ve tuz ilave edilen su kaynatılır. Makarna kaynayan suya eklenir ve damak zevkine göre 8 ile 10 dakika arası haşlanır.

2-Makarna haşlanırken sosu hazırlanmaya başlanır. Bunun için; Mantarlar yıkanır, suyu süzdürülür. Suyu süzdürülen mantarlar halka halka doğranır.

3-Tavukgöğüsleri ince uzun şeritler halinde doğranır. Üzerlerine taze çekilmiş karabiber ve bir miktar tuz atılır.

4-Sarımsakların kabukları soyulur ve rendelenir. Fesleğenler yıkanır, suları süzdürülür. Ardından ince ince doğranır ve ayrı bir kaseye alınır.

5-Tereyağı uygun bir sos tenceresinde kızdırılır. Ardından doğranan mantarlar kızan tereyağına eklenir, suyunu salmaması için harlı ateşte sotelenir.

6-Sarımsaklar eklenir. Sotelenen mantarların üzerine ince ince doğranmış tavuklar eklenir ve renkleri dönene kadar soteleme işlemine devam edilir.

7-Parmean peyniri rendelenir ve ardından peynirin yarısı ve kremanın tamamı tavaya eklenir. Karışıma lezzet vermesi için doğranan fesleğenlerde eklenir.

8-Haşlanan makarnalar süzgü yardımı ile süzülür. Makarna suyundan yarım çay bardağı ayırılır.

9-Sosa ayrılan yarım su bardağı makarna suyundan 2 yemek kaşığı eklenir ve kısık ateşte 5 dakika kaynatılır.

10-Suyu süzülen makarnalar sos tenceresine aktarılır. Makarna ve sos özdeşleşmesi için 5 dakika kadar birlikte pişirilir.

11- Soğumadan servis edilir. Alfredo soslu makarna nasıl yapılır? öğrenmiş bulunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktası

Sosun kısık ateşte kaynaması gerekmektedir.

Pişirme Önerisi

Makarnanın sosuna karabiber atarak lezzetlendirebilirsiniz. Yumurtalı makarna kullanmak daha lezzetli bir makarna elde etmenizi sağlar.

Fakat yumurtasız makarnada kullanabilirsiniz. Taze fesleğen yerine aynı miktarda kuru fesleğende kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Pratik alfredo soslu makarna tarifi ile hazırlanan makarna kasesine alınır ve kesinlikle sıcak servis edilmelidir.

Makarna kremalı ve tereyağlı olduğu için donma yapabilir. Kaseye aldığınız makarnanın üzerine kalan yarım rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirip, ardından taze fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Alfredo Soslu Makarnanın Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7.87 g
  • Kaç Kalori : 300 cal
  • Yağ Oranı : 5.50 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 41.50 g
  • Lif İçeriği : 0.37 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 8.18 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Alfredo Soslu Makarna Tarifi 09.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Puttanesca Soslu Spagetti Tarifi
Mukaddes Ekşioğlu’in profil fotoğrafı

Puttanesca Soslu Spagetti Tarifi

Mukaddes Ekşioğlu
Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Ayla Ayaydin’in profil fotoğrafı

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Ayla Ayaydin
Peynirli Tavuklu Fırın Makarna Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Peynirli Tavuklu Fırın Makarna Tarifi

Ayşe Hanım