Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Akçaabat Köftesi Tarifi

Akçaabat Köftesi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
3 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme20 dk
  • 250cal

Akçaabat Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana döş kıyma
  • 500 gr dana gerdan kıyma
  • 350 gr bayat ekmek içi
  • 5- 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yanına Garnitür Olarak
  • 2 adet soğan
  • 6 adet biber
  • 4 adet domates

Akçaabat Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Akçaabat Köftesi Tarifi, Akçaabatlı lokanta sahipleri tarafından bulunan pratik Akçaabat köftesi tarifi o bölgede sıklıkla yapılan bir köfte. Bol sarımsağı ve iki çeşit kıyma karışımıyla diğer köftelerden ayrı bir lezzeti var.

Enfes bir tadı var. Bu lezzeti tatmak için Akçaabat’a gitmenize gerek yok. Bu tarifle kendiniz de harika bir Akçaabat köftesi yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Kolay yapımıyla Akçaabat köftesi nasıl yapılır?

Akçaabat Köftesi Yapımı

1- Bayat ekmek içi rondodan geçirilir.

2- 1 kg dana döş kıyma, 500 gr dana gerdan kıyma, ekmek içi ile birlikte güzelce yoğrularak homojen bir kıvam oluşturulur.

3- Rendelenmiş sarımsak, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilerek biraz daha yoğrulur.

4- Köfte lezzetini daha iyi emmesi ve biraz dinlenmesi için buzdolabında en az 40 dk bekletilir.

5- Bekleyen Akçaabat köftesi tarifi elde yassı ve yuvarlak şekil verilerek pişmeye hazır hale getirilir.

6- Fırının ızgara teli altına tepsi yerleştirilir.

7- Köfteler ızgara teli üstüne dizilir.

8- Soğanlar kalın halka şeklinde doğranır, köftelerin yanına yerleştirilir.

9- Domatesler bütün olarak ya da kabukları alta gelecek şekilde bütün biberlerle birlikte ızgara teline dizilir.

10- Fırında garnitürüyle birlikte pişen Akçaabat köfteleri sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Akçaabat köftesinde kullanılacak kıymalar kasapta birlikte çektirilebilirse daha lezzetli olacaktır. Öyle bir imkanınız yoksa evde kendiniz robottan geçirebilir ya da çok iyi yoğurarak da karışmalarını sağlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Akçaabat köftesini arzuya göre tavada çok az yağla kızartabilirsiniz.

Servis Önerisi

Akçaabat köftesi yanına lavaş ekmeği ve ayranla servis edebilirsiniz.

Akçaabat Köftesi Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.6 g
  • Kaç Kalori : 250 cal
  • Yağ Oranı : 6.5 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 1.3 g
  • Lif İçeriği : 0.5 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 2 g
  • Kolestrol İçeriği : 90 mg
  • Şeker Oranı : 0.01 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Akçaabat Köftesi Tarifi 05.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi

Elif
Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi

Ezgi
Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi

Aslı