Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
18 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme5 dk
  • 81cal

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet iri domates
  • Yarım demet taze soğan
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, kuru nane, kırmızı biber, pul biber

Acılı Ezme Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Acılı Ezme Tarifi, Acılı ezme tarifi nasıl yapılır? Lezzetli bir acılı ezme hazırlamanın sırrı mevsiminde iri ve sulu domates kullanmaktır. Malzemeler mutlaka ince kıyılmalı ve asla rondodan geçirilmemelidir. Malzeme seçimi, oranlar ve çeşitlilik acılı ezmenin tadının değişmesini sağlar. Dileyenler bu tarife dövülmüş ceviz veya ekmek içi ilave edebilirler.

Acılı Ezme Yapımı

1- Çekirdekleri temizlenen sivri biberler çok ince bir şekilde kıyılır.

2- Kabukları soyulan domatesler çok küçük şekilde doğranır.

3- Sarımsaklar havanda dövülür.

4- Taze soğan ve maydanozlar ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır.

5- Biber salçasının kıvamı zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve nar ekşisi ile açılır.

6- Tüm malzemeler bir araya getirilir ve baharatlarla harmanlanır.

7- Acılı ezme soğuk halde servis edilir.

Püf Noktası

Acılı ezme tarifi nasıl yapılır? Lezzetli bir acılı ezme hazırlamanın sırrı mevsiminde iri ve sulu domates kullanmaktır. Malzemeler mutlaka ince kıyılmalı ve asla rondodan geçirilmemelidir. Malzeme seçimi, oranlar ve çeşitlilik acılı ezmenin tadının değişmesini sağlar. Dileyenler bu tarife dövülmüş ceviz veya ekmek içi ilave edebilirler.

Servis Önerisi

Soslar ve baharat bu tarifin lezzet anahtarıdır. Ölçüler damak tadına uygun olarak azaltılarak çoğaltılabilir. Sofraya tek kişilik kaplarda getirilebileceği gibi, tadımlık minik porsiyonlarda ya da geniş salata kaselerinde de sunulabilecek olan acılı ezme; havuç, turp veya kırmızı pancar eşliğinde de sunulabilir. Sunum esnasında tabak kenarına limon dilimleri eklenebilir.

Acılı Ezme Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.5 g
  • Kaç Kalori : 81 cal
  • Yağ Oranı : 2.7 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 12.52 g
  • Lif İçeriği : 1.4 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Acılı Ezme Tarifi 09.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

EslemNur Kahraman
Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi

Aslıhan Soylu